ベーコンが来た!!
二週間前に遊びに行ったマスダさんの奥様・サユリさんが、
手作りの(!)ベーコンを送ってくれました。

すごいなぁ!!
届いたブロック・ベーコンの燻製された
美味しそうな香りと言ったら・・・・・!!
一体どうやれば、こんな風に作れるんだろう!!!

 
生ハム風に、そのままで、まずいただきましたが
上品な塩味と柔らかさ!美味しいです!!

 
次に、簡単なサラダにしてみました。
せっかくなので、厚目に切ったベーコンを香ばしく焼いて、
野菜や半熟卵の上に乗っけて、チーズをかけて。

わーっ!!!ベーコン美味しい!!
カリカリする部分がたまらないです!!!
サユリさん、本当に感激しています。
手作りのベーコン、御馳走様でした!!!

 


投稿:吉崎典子 | 12:37 | 個別ページ |
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でっかい旅!




「椎名誠のでっかい旅!」シリーズ完結編の
記者会見がお台場でおこなわれ、椎名さん
ご本人が登場しました。

1時間弱の会見でしたが、今回のロケ地の
アイスランドの魅力が伝わりました!
椎名さんが幼いころに読んだSF小説家・
ジュール・ヴェルヌの「地底旅行」の
舞台がアイスランドなのだそうです!
雪原の中心に位置する噴火口に
すっくと立つ椎名さん。
・・・・・カッコイイ!!!

9年ぶりのシリーズ完結編。
フジテレビ開局55周年特別番組
「椎名誠のでっかい旅!ファイナル
〜地球最大の火山島アイスランドの謎に迫る〜」
6月27日(金)21:00〜22:52

どうぞお楽しみに!!!



 

投稿:吉崎典子 | 17:33 | 個別ページ |
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梅吉はりきる!の巻
週末は、だんなさんの小・中学校の塾仲間の
マスダさんの家に泊りがけで遊びに伺いました。

毎年、広い庭でBBQを楽しませていただくのですが、
この週末はあいにくの雨。
お部屋の中で、おくさまのサユリさんの手料理に
舌鼓を打ちました〜。

ぬか漬けを持参してほしい・・・と言われたので、
「へいっ!喜んでぇ〜!!」と、
梅吉にひとっ働きしてもらうことに。

前夜から半量を漬けました。
当日の朝に、残りの半量を漬けました。




梅吉は、あっぷあっぷ・・・!
思い切りふくらんでおります(笑)。

昼頃にすべてを取り出して糠を落とし、
カットして、つめつめつめつめ・・・。

「浅漬け」(手前)と、
「古漬け」(奥)の二種類が出来上がりました。



きゅうり、かぶ、にんじん、セロリ、大根、みょうが、
黄パプリカ、白瓜、、、、、、、、などを漬けてみました、
こうしてみると、浅漬けと古漬け、色も味もずいぶん違ってきますよ。

小・中学校時代という、心もからだもやわらかい頃に
一緒に過ごした仲間って良いですよね〜。
あっという間に時間が巻き戻って、会話が弾んでいましたよ。
わたしも、ちゃっかり、その輪に加わり、楽しんじゃいました!
マスダさん、サユリさん、本当に毎年ありがとうございます!!




 

投稿:吉崎典子 | 17:38 | 個別ページ |
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