カメラ阿部特製レシピ『博多細麺ピッツァ』

お待たせしました!
誕生日生放送でカメラ阿部さんが有野課長にプレゼントした
特製ピザのレシピをご紹介します★
阿部さんならではの特製オリジナルレシピなので、
皆さんもぜひぜひ作ってみてくださいね(´∀`人)♪


【ピザ生地の作り方〜クリスピー(薄焼き)タイプ】
■材料(20cm2枚分位)
・強力粉 …60g
・薄力粉 …30g
・デュラムセレナ(パスタ粉)…10g ※なくても可
 ※デュラムセレナがない場合は、
  強力粉・薄力粉で100gになるように調整。
・砂糖 …3g
・塩 …2g
・ドライイースト …3g 
・オリーブ油 …6cc
・水(ぬるま湯) …60cc

■作り方
@ボウルに小麦粉類全量(100g)と砂糖、塩を加え軽く混ぜる。
Aドライイーストを加え、オリーブ油、水を入れて
  なめらかな生地になるまで、よく練る。
B丸めた生地をラップで包み、暖かい場所(30度位)で、
 一時間程醗酵させ、その後生地を叩いて、ガス抜きをする。
C生地を二等分に分けて丸め、麺棒などで薄く延ばす。
D軽く生地だけオーブンで空焼きする(しなくても可)。


【具材の作り方】
■材料(20cm2枚分位)
・マルタイ棒ラーメン(九州味) …2束
・玉ねぎ(大) …半分
・酒 …10cc
・ニンニク(おろし) …少々

■作り方
@麺を沸騰したお湯で茹でる(3〜4分)。
 茹でた麺をザルにあげ、水で濯ぐ。
Aフライパンに油を敷き、細切りにした玉ねぎを炒める。
 玉ねぎに火が通ったら、麺を投入。
Bスープの粉末を袋半分振りかけ、酒を回しかけ、
 おろしニンニクを入れてサッと炒める。
Cすぐウスターソースをかけ、色づけ程度に全体に混ぜ合わせる。


【仕上げ】
■材料(20cm2枚分位)
・焼き豚(薄切り) …5枚ほど
・辛子明太子 …少々
・青のり …たっぷり
・刻み海苔 …適量 ★韓国海苔推奨
・トマトソース(市販のピザソースでも可) …適量
・とろけるチーズ …適量
・ウスターソース …少々
・お好みで一味唐辛子 …少々
・大葉 …3枚 細切り
・プチトマト(お好みで) …適量
・丸餅薄切り(お好みで) …適量

■作り方
@ピザ生地にトマトソースを塗り、具材のラーメンを敷き詰める。
 トマトソースは、市販のピザソースでもOK。
 ちなみに、カメラ阿部のはオリジナルです!
A焼き豚を上から並べ、チーズをたっぷり盛る。
 チーズは各種のチーズを混ぜるとよりgood!
B薄皮を剥いだ明太子と、青のりをトッピングする。
Cお好みで、プチトマトとお餅の薄切りをトッピングする。
D予熱したオーブンにいれ、5〜8分焼く。
 オーブンによって火力が異なるので、窓からチェックを。
 お餅やトマトに焼き色が付くくらいが目安です。
E焼き上がったトロトロのピザの上に、
 刻み海苔、大葉をたっぷり振って完成!




#136「グラディウス」

今日、「グラディウス」をクリアした。
フ-ヾ(´ε`)ノ≡(づ=ω=)ヤレヤレ

久々に6時間も費やすという地獄の面があった。
やってもやってもボスに到達しない。
無間地獄。
ヒィー(((゜Д゜)))ガタガタ(((( ;゜Д゜)))ブルブル(((゚゚дд゚゚ ))アワワ

行けそうな感じもしないけど、
ギブアップするには早すぎる時間。
昼すぎにそのステージに入って、
晩弁当終わっても、そのステージ終わらず…
ウワァァァァァァ。゚゚(づД⊂).・∴ァァァァァァン

でもそのステージを越えると、
AD高橋の想定よりも早く4面・5面はクリアできた。
説明すると、ロケスケジュールのようなもので
ADの進行想定スケジュールみたいなものが当番組にはあります。
ハイ,メモネ-(  ̄A ̄)ノ”…..φ(・ω・ )カキカキ

それで言うと今回の「グラディウス」のクリア時刻は、
夕方6時でした。
課長を過小評価しています。
ア――(・∀・)ハ―――ン


前シーズンの「最後の忍道」で言うと、
クリア想定時刻は夕方5時でした。
課長は2時間半(12時半)でクリアしました。
課長を超過小評価しています。
ア――(°∀°)ハ―――ン

もしかしたら、高橋という人間が
課長をすごく下に見ているのかもしれない…
そういえば、そんなコメントが多数あったのを思い出した。
カッッッッッΣΨ(`皿´#)Ψチ―――ン!!!

別の番組でアイツを見かけても無視しようと思います。
精神的にも過小な評価で結構です。
( ̄^ ̄ =)彡プィッΣヽ(・ω・`)アッ…


追伸…
この収録の合間にナインティナインが来ていました。
ここのスタッフって、そんなに大声で笑うんやって
思うくらい、楽しんでました。
ここの制作も技術も嫌い!!
★☆“o(≧ヘ≦o))) )))))ムッスー


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