先々週、紹介したホットク。
お家でもじつは簡単に作れちゃうんですよ。

パン生地に、黒砂糖やピーナッツなどをたっぷり入れて包み、
たっぷりの油で揚げ焼きにしました。
そんな具材が美容にもいいと、
韓国では女性に大人気。
ぜひぜひ、作ってみてください。

ホットク
＜生地＞
薄力粉　１００ｇ
もち粉　　５０ｇ
牛乳　　１００ｃｃ
砂糖・塩・イースト　各　３ｇ

＜具＞
黒砂糖（粉）　　３５ｇ
ピーナッツ・くるみ（細かくする）　　各２０ｇ
シナモン　小1/2
塩　　少々

�@ボウルに牛乳以外の材料を入れ混ぜ合わせ、牛乳を加え混ぜ合わせ、
　生地がひと塊りになるように混ぜ、取り出して１０分程度こねる。
�A生地を丸くし、ボウルに入れ濡れ付近を乗せ２〜３時間ほどおく。
�Bサラダ油を手に塗り、４等分にして丸め、よく混ぜ合わせた具を包み丸める。
�C熱したフライパンにサラダ油をたっぷり入れて、生地を乗せる。
�Dボウルのようなもので、押しつぶし、両面焼き色がつくまで焼く。