モデルAYUMIのあゆんこの巣

Monday, June 29, 2015

包丁研ぎ


寝る前に、ふと気になり、久しぶりに包丁研ぎ


研ぐまでは少し面倒ですが、、、

毎日使う包丁なので、研げる時にやっておきたいものです



スパッと切れ味がいいと、気持ちが良いですよね



ネギやニラ、玉ねぎなどは特に、よく切れる包丁を使うと美味しさが違います☆



まずは包丁を並べて






水に浸しておいた砥石で





水をかけながら、研いでいきます





研ぐのも気持ちいい(笑


よく切れるようになって、また明日からのお料理も、気持ちよくできそうです☆

 
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