どっこパパの健康いっぽん! いっぽんどっこ王国の王様「どっこパパ」が公務そっちのけでつづる赤裸々ブログ。どっこくんパパの日々をお届けします。

今日(きょう)も行く行く

        どっこパパやって来(き)ました

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みんな〜 熊本って知(し)ってるか〜

九州(きゅうしゅう)

ど真(ま)ん中(なか)にある

県(けん)だよね

熊本城(じょう)阿蘇山(あそざん)

有名(ゆうめい)だね

アソ〜ってか〜つまんなかったな〜
     


今回(こんかい)は、熊本のおいしいもの

を食(た)べに行ってきたぞ〜

いっぱいあるぞ〜


まずは何(なん)と言(い)っても

『馬刺し』だよな


みんなはまだ食べたことないだろうな

少(すこ)し大人(おとな)の食(た)べものって

感(かん)じだもの

むかし細川(ほそかわ)たかし

歌(うた)にあったな〜

『バサシ』ばかよね〜おばかさんよね〜ってか〜

それは『わたし』でんがな〜っ

おろし生姜(しょうが)おろしニンニク

きざみネギなどを巻(ま)いて食べると

マイウ〜なのだ
  
             おろし生姜おろしニンニク


馬の肉については「うんちくコーナー」で詳しく


次(つぎ)に熊本名物(めいぶつ)と言(い)えば

『辛子蓮根(からしれんこん)』だね


ゆでた蓮根の中(なか)に、

辛子味噌(みそ)を詰(つ)めて

揚(あ)げたもの

鼻(はな)にツ〜ンとくる辛子がたまんないんだな

女性(じょせい)も少しツ〜ンとしているほうが

ワシはタイプじゃ・・・・・・そんなことはどうでもいいか〜


結構(けっこう)簡単(かんたん)に作(つく)れる

から、エリカちゃんも彼氏(かれし)に

作っておったぞ〜

これがホントの彼氏レンコン

な〜んてな〜 

きついか〜ギャフ〜ン


☆きょうのうんちく

        うんち
じゃないぞ〜

              ためにな〜るお話し

        『馬肉(ばにく)』

馬肉は、別名(べつめい)サクラ肉とも

言われるのぉ〜

馬肉を食べる習慣(しゅうかん)があるのは

青森(あおもり)、山形(やまがた)、

長野(ながの)
など

世界(せかい)でも

アメリカは開拓時代(かいたくじだい)からの

文化(ぶんか)でほとんど食べないのじゃ

日本でも競馬関係者(けいばかんけいしゃ)

食べない人が多いみたいじゃの〜

みんなも地方(ちほう)や国(くに)によって

いろんな食(しょく)の文化(ぶんか)があるのを

を知っておこうな〜

馬肉牛(うし)豚(ぶた)鶏(とり)などより

低(てい)カロリー低脂肪(しぼう)

ビタミンもいっぱい


馬肉でもいろいろな食べ方があるが

何(なん)と言っても・・・

「馬刺し」
  
「霜降(しもふ)りとか赤身(あかみ)とかもあるぞ」

「レバ刺し」

「意外(いがい)にくせがない」

「たてがみ」

「うまのたてがみの脂(あぶら)の部分」


馬肉はちゃんと認(みと)められた

施設(しせつ)で加工(かこう)し、

熊本県や熊本市の厳(きび)しい

検査(けんさ)をしてから

出荷(しゅっか)してるから

安全(あんぜん)と言われておる

鍋(なべ)なんかも美味(おい)しいから

みんなももし機会(きかい)があれば

一度(いちど)食べてみたらどうかな〜

それも夜(よる)に食べたほうがいいぞ〜

馬肉だけにバンニク〜晩に食う

な〜んてな〜

最近(さいきん)、ギャグが苦しいな〜


☆きょうのことば☆

       『肥後(ひご)もっこす』

熊本は昔、肥後の国といったんだよ

「肥後もっこす」というのは、

頑固(がんこ)で曲(ま)がったことを

嫌(きら)う男性的(だんせいてき)な

性格(せいかく)を言うんだぞ

ワシは肥後もっこすというより江戸モッコリ・・・・

な〜んてなちょっとオ・ト・ナなか〜んじ

熊本は明治時代(じだい)半(なか)ばから

        戦前までは

九州の政治(せいじ)の中心(ちゅうしん)

だったのでプライドもあり、福岡(ふくおか)

に対するライバル意識(いしき)

強(つよ)いので

そういう性格(せいかく)多(おお)い

とも言われるのじゃ

というわけでみんなも、肥後もっこすの

一本気(いっぽんぎ)なところは

見習(みなら)おうな 

わかったか〜



ワシもこれからエリカちゃんに一本気

ところを見せに六本木

に行ってくるからな

エリカちゃ〜ん

待っててチョーダイね〜

馬刺しでモリモリだぁ〜

次回(じかい)はどこ行くか楽しみにして

くれよな〜

ではさらばじゃ〜

バッハッハ〜















投稿時刻 16:10|コメント(0)

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プロフィール

いっぽんどっこ王国の8代目王様。年齢不詳。妻はいるが公には出たことがなくナゾめいている。こどもはどっこくん以外にもいるが数などはわかっていない。王国に代々伝わる不思議パワーを持った「どっこ棒」を息子のどっこくんに与え、今は悠々自適の生活を送っている。食べ歩きが大好き。夜な夜なお忍びで各所に出没しては楽しんでいるらしい。

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